Чтобы приготовить зеленый салат с яйцами необходимо листья салата хорошо промыть. Затем нарежьте салат небольшими кусочками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте на дольки. Лук репчатый нарежьте тоненькими полукольцами. Редис и свежие помидоры нарежьте кружочками. Полейте салат соусом и перемешайте.
Приготовление соуса для салата: горчицу смешайте с холодной водичкой и уксусом. Добавьте соль, перчик и, взбивая, влейте тонкой струйкой масло грецких орехов. Добавьте нашинкованную зелень. Все тщательно перемешайте. Украсьте салат дольками яиц.
Состав зеленого салата с яйцами
По 1 кочану различных сортов салата 1 головка красного лука репчатого 1 пучок редиса 4 яйца 4 помидора 1 чайн.лож. горчицы 1 стол.лож. воды 2 стол.лож. уксуса 4 стол.лож. масла из орехов грецких
перец, соль, зелень.
Похожие рецепты:
Салат «Рождественский венок»
Салат «Грибное наслаждение»
Источник:
