Чтобы приготовить куриный салат с оливками «Metro» необходимо филе птицы отварить до полной готовности. Мясо птицы выньте из бульона и дайте ему остыть. Затем нарежьте его кусочками. Яйца сварите вкрутую. Остывшие и очищенные яйца натрите на крупной терке (белки натрите отдельно от желтков). Зеленые оливки нарежьте дольками. Зелень нашинкуйте.
Далее приготовьте заправку. Для этого тертые желтки соедините с маслом (лучше оливковым), горчицей, лимонным соком, добавьте специи, соль. Все хорошенечко размешайте.
Филе курицы, белки, оливки, зелень смешайте. Заправьте продукты соусом и перемешайте. Салатик можно подавать на стол!
Состав куриного салата с оливками «Metro»
300 г филе курицы 3 куриных яйца 3 стол.лож. масла (оливковое или растительное) 1 баночка оливок зеленых зелень 1 стол.лож. лимонного сока специи
1 стол.лож. горчицы.
Украсьте мясной салат по своему желанию.
Похожие рецепты:
Источник:
