Чтобы приготовить салатные шарики в ледяной чаше необходимо красный сладкий перец, 4 столовых ложки зеленого горошка, 4 ложки кукурузы измельчить в блендере (все отдельно). Продукты измельчайте до состояния мелкой крошки, а жидкость отожмите.
Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками, яблоки, лук и зеленый сладкий перец мелко нарежьте кубиками. Все нарезанные продукты соедините, добавьте консервированные кукурузу и горошек, заправьте майонезом. Все перемешайте. Из салатной массы сформируйте шарики. Эти шарики обкатайте в измельченных овощах. Один шарик в кукурузе, второй в перце, третий в горошке (чтобы получились шарики разных цветов).
Ледяную чашу для этого салата нужно делать за 2 дня до праздника. Для этого в большую миску налейте холодную воду, опустите туда живые цветы, внутрь поставьте маленькую емкость. Поместите чашу в морозильную камеру на 2 дня. Перед подачей ополосните заготовку горячей водой и снимите миски. В получившуюся ледяную чашу положите шарики салата и украсьте свежей зеленью.
Состав салатных шариков в ледяной чаше
1 банка зеленого горошка консервированного 1 красный сладкий перец 2 куриных яйца 1 головка лука 1 банка кукурузы 1 зеленый сладкий перец 2 яблока
майонез.
В таких чашах из льда можно подавать не только салат, но и фрукты.
Похожие рецепты:
Салат «Морская жемчужина»
Источник:
