Для приготовления вкусного салатика из капусты цветной с огурцами необходимо предварительно сварить до готовности цветную капусту. В кипящую подсоленную воду опустите кочан капусты и варите несколько минут. Когда капуста станет мягкой, выньте ее и охладите. Затем натрите соцветия капусты на крупной терке. Соленые огурчики очистите от кожицы, и нарежьте маленькими кубиками. Лук репчатый измельчите.
Соедините капусту, огурчики и лук, добавьте нашинкованную зелень. Залейте салат сметаной и перемешайте.
Состав салата из цветной капусты с огурцами
300 г капусты цветной 60 г лука репчатого 100 г сметаны 150 г соленых огурчиков
20 г зелени.
Похожие рецепты:
Салат грибной с рыбными консервами
Источник:
