Чтобы приготовить салат из свежих огурцов по-гречески необходимо огурчики хорошенечко вымыть. Нарежьте огурцы кубиками. Слегка их посолите и оставьте на 10 минут. Яйца сварите вкрутую и нарежьте квадратиками. Зелень нашинкуйте. Чеснок пропустите через чесночницу.
Простоквашу смешайте с маслом растительным и яйцами, добавьте винный уксус, подготовленные огурцы, чеснок, зелень и перчик черный. Все перемешайте. Такой салатик подавайте в холодном виде.
Состав салата из свежих огурцов по-гречески
400 г огурчиков 5 зубцов чеснока 60 г масла растительного 5 яиц 200 г простокваши 40 г уксуса винного зелень
соль и перчик.
Похожие рецепты:
Источник:
