Чтобы приготовить салат из языка необходимо язык (подойдет свиной и говяжий) отварить до его готовности. Сваренный язык подержите под холодной водичкой. Нарежьте подготовленный язык тоненькими кусочками. Отдельно в кожуре отварите морковь и картофель. Затем сельдерей и сваренные овощи нарежьте кубиками. Огурец также нарежьте квадратиками.
Соедините картофель, морковь, сельдерей, огурец и язык и перемешайте. Полейте овощи лимонным соком, маслом растительным и посолите. Снова все перемешайте. Переложите салатик в салатницу. Посыпьте сверху его нашинкованной зеленью и нарезанными яйцами.
Состав салата из языка
1 средний язык (подойдет свиной и говяжий) 3 картофелины 1 огурчик соленый 2 моркови 1 корень сельдерея 3 стол.лож. сока лимончика 3 куриных яйца зелень
70 г масла растительного.
Похожие рецепты:
Источник:
