Чтобы приготовить салат из болгарского перца с грецкими орешками необходимо болгарский перец испечь в духовке. Затем очистите перец от кожуры. Нарежьте перчик соломкой. Чеснок разотрите с орехами грецкими. Смешайте орехи и чеснок с лимонным соком, сахаром, солью, черным перцем. Все перемешайте и добавьте сметану. Зелень петрушки мелко нашинкуйте. Соедините зелень с перцем и заправьте соусом, перемешайте.
Салат переложите на блюдо. Украсьте свежей петрушкой.
Состав салата из болгарского перца с грецкими орешками
0,5 кг перца сладкого 6 стол.лож. свежей сметаны 1 чайн.лож. сока лимона 1 стакан орехов 3 зубца чеснока сахар, соль и перец
петрушка.
Похожие рецепты:
Источник:
