Чтобы приготовить праздничный салат «Старорусский» необходимо сварить морковь и картофель. Остывшие овощи очистите и нарежьте соломкой. Соленые огурчики нарежьте кубиками. Зеленый лук нашинкуйте, чеснок измельчите.
Все подготовленные ингредиенты (морковь, картофель, лук, чеснок, огурцы) соедините, добавьте зеленый горошек и квашеную капусту. По своему вкусу посолите, поперчите и перемешайте.
Готовый салат выложите на сервировочное блюдо и полейте сметаной. Сверху салат посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.
Состав праздничного салата «Старорусский»
100 г капусты квашеной 2 моркови 2 соленых огурчика 2 зубца чеснока 2 средние картофелины 120 г зеленого горошка лук зеленый 75 г свежей сметаны
соль и перчик.
Похожие рецепты:
Салат морковный с кукурузой
Источник:
