Чтобы приготовить новогодний салат «За 20 минут до полуночи» необходимо мандарины очистить от кожицы. Дольки мандаринов нарежьте ломтиками. Сладкий перец хорошо промойте и нарежьте тонкой соломкой. Консервированную спаржу нарежьте крупными полосками. Консервированные грибочки нарежьте крупными дольками.
Приготовьте заправку для праздничного салата. Для этого масло (лучше использовать оливковое) смешайте с соком лимона, добавьте немного коньяка, посолите. Все слегка взбейте.
Все подготовленные продукты соедините (грибы, спаржу, перец, мандарины) и полейте заправкой.
Состав новогоднего салата «За 20 минут до полуночи»
200 г консервированных грибочков 200 г спаржи консервированной 4 мандарина 4 сладкого перца 5 стол.лож. масла оливкового или растительного сок одного небольшого лимона
1 чайн.лож. коньяка.
Такой салатик готовится очень быстро, его можно украсить свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Источник:
